Rakstu arhīvs
 
Decembris 2012
26 27 28 29 30 1 2
3 4 5 6 7 8 9
10 11 12 13 14 15 16
17 18 19 20 21 22 23
24 25 26 27 28 29 30
31 1 2 3 4 5 6
Janvāris 2013
31 1 2 3 4 5 6
7 8 9 10 11 12 13
14 15 16 17 18 19 20
21 22 23 24 25 26 27
28 29 30 31 1 2 3
Februāris 2013
28 29 30 31 1 2 3
4 5 6 7 8 9 10
11 12 13 14 15 16 17
18 19 20 21 22 23 24
25 26 27 28 1 2 3
Marts 2013
25 26 27 28 1 2 3
4 5 6 7 8 9 10
11 12 13 14 15 16 17
18 19 20 21 22 23 24
25 26 27 28 29 30 31
Aprīlis 2013
1 2 3 4 5 6 7
8 9 10 11 12 13 14
15 16 17 18 19 20 21
22 23 24 25 26 27 28
29 30 1 2 3 4 5
Maijs 2013
29 30 1 2 3 4 5
6 7 8 9 10 11 12
13 14 15 16 17 18 19
20 21 22 23 24 25 26
27 28 29 30 31 1 2
Jūnijs 2013
27 28 29 30 31 1 2
3 4 5 6 7 8 9
10 11 12 13 14 15 16
17 18 19 20 21 22 23
24 25 26 27 28 29 30
Jūlijs 2013
1 2 3 4 5 6 7
8 9 10 11 12 13 14
15 16 17 18 19 20 21
22 23 24 25 26 27 28
29 30 31 1 2 3 4
Augusts 2013
29 30 31 1 2 3 4
5 6 7 8 9 10 11
12 13 14 15 16 17 18
19 20 21 22 23 24 25
26 27 28 29 30 31 1
Septembris 2013
26 27 28 29 30 31 1
2 3 4 5 6 7 8
9 10 11 12 13 14 15
16 17 18 19 20 21 22
23 24 25 26 27 28 29
30 1 2 3 4 5 6
Oktobris 2013
30 1 2 3 4 5 6
7 8 9 10 11 12 13
14 15 16 17 18 19 20
21 22 23 24 25 26 27
28 29 30 31 1 2 3
Novembris 2013
28 29 30 31 1 2 3
4 5 6 7 8 9 10
11 12 13 14 15 16 17
18 19 20 21 22 23 24
25 26 27 28 29 30 1
Decembris 2013
25 26 27 28 29 30 1
2 3 4 5 6 7 8
9 10 11 12 13 14 15
16 17 18 19 20 21 22
23 24 25 26 27 28 29
30 31 1 2 3 4 5
Janvāris 2014
30 31 1 2 3 4 5
6 7 8 9 10 11 12
13 14 15 16 17 18 19
20 21 22 23 24 25 26
27 28 29 30 31 1 2
Februāris 2014
27 28 29 30 31 1 2
3 4 5 6 7 8 9
10 11 12 13 14 15 16
17 18 19 20 21 22 23
24 25 26 27 28 1 2
Marts 2014
24 25 26 27 28 1 2
3 4 5 6 7 8 9
10 11 12 13 14 15 16
17 18 19 20 21 22 23
24 25 26 27 28 29 30
31 1 2 3 4 5 6
Aprīlis 2014
31 1 2 3 4 5 6
7 8 9 10 11 12 13
14 15 16 17 18 19 20
21 22 23 24 25 26 27
28 29 30 1 2 3 4
Maijs 2014
28 29 30 1 2 3 4
5 6 7 8 9 10 11
12 13 14 15 16 17 18
19 20 21 22 23 24 25
26 27 28 29 30 31 1
Jūnijs 2014
26 27 28 29 30 31 1
2 3 4 5 6 7 8
9 10 11 12 13 14 15
16 17 18 19 20 21 22
23 24 25 26 27 28 29
30 1 2 3 4 5 6
Jūlijs 2014
30 1 2 3 4 5 6
7 8 9 10 11 12 13
14 15 16 17 18 19 20
21 22 23 24 25 26 27
28 29 30 31 1 2 3
Augusts 2014
28 29 30 31 1 2 3
4 5 6 7 8 9 10
11 12 13 14 15 16 17
18 19 20 21 22 23 24
25 26 27 28 29 30 31
Septembris 2014
1 2 3 4 5 6 7
8 9 10 11 12 13 14
15 16 17 18 19 20 21
22 23 24 25 26 27 28
29 30 1 2 3 4 5
Oktobris 2014
29 30 1 2 3 4 5
6 7 8 9 10 11 12
13 14 15 16 17 18 19
20 21 22 23 24 25 26
27 28 29 30 31 1 2
Novembris 2014
27 28 29 30 31 1 2
3 4 5 6 7 8 9
10 11 12 13 14 15 16
17 18 19 20 21 22 23
24 25 26 27 28 29 30
Decembris 2014
1 2 3 4 5 6 7
8 9 10 11 12 13 14
15 16 17 18 19 20 21
22 23 24 25 26 27 28
29 30 31 1 2 3 4
Janvāris 2015
29 30 31 1 2 3 4
5 6 7 8 9 10 11
12 13 14 15 16 17 18
19 20 21 22 23 24 25
26 27 28 29 30 31 1
Februāris 2015
26 27 28 29 30 31 1
2 3 4 5 6 7 8
9 10 11 12 13 14 15
16 17 18 19 20 21 22
23 24 25 26 27 28 1
Marts 2015
23 24 25 26 27 28 1
2 3 4 5 6 7 8
9 10 11 12 13 14 15
16 17 18 19 20 21 22
23 24 25 26 27 28 29
30 31 1 2 3 4 5
Aprīlis 2015
30 31 1 2 3 4 5
6 7 8 9 10 11 12
13 14 15 16 17 18 19
20 21 22 23 24 25 26
27 28 29 30 1 2 3
Maijs 2015
27 28 29 30 1 2 3
4 5 6 7 8 9 10
11 12 13 14 15 16 17
18 19 20 21 22 23 24
25 26 27 28 29 30 31
Jūnijs 2015
1 2 3 4 5 6 7
8 9 10 11 12 13 14
15 16 17 18 19 20 21
22 23 24 25 26 27 28
29 30 1 2 3 4 5
Jūlijs 2015
29 30 1 2 3 4 5
6 7 8 9 10 11 12
13 14 15 16 17 18 19
20 21 22 23 24 25 26
27 28 29 30 31 1 2
Augusts 2015
27 28 29 30 31 1 2
3 4 5 6 7 8 9
10 11 12 13 14 15 16
17 18 19 20 21 22 23
24 25 26 27 28 29 30
31 1 2 3 4 5 6
Septembris 2015
31 1 2 3 4 5 6
7 8 9 10 11 12 13
14 15 16 17 18 19 20
21 22 23 24 25 26 27
28 29 30 1 2 3 4
Oktobris 2015
28 29 30 1 2 3 4
5 6 7 8 9 10 11
12 13 14 15 16 17 18
19 20 21 22 23 24 25
26 27 28 29 30 31 1
Novembris 2015
26 27 28 29 30 31 1
2 3 4 5 6 7 8
9 10 11 12 13 14 15
16 17 18 19 20 21 22
23 24 25 26 27 28 29
30 1 2 3 4 5 6
Decembris 2015
30 1 2 3 4 5 6
7 8 9 10 11 12 13
14 15 16 17 18 19 20
21 22 23 24 25 26 27
28 29 30 31 1 2 3
Janvāris 2016
28 29 30 31 1 2 3
4 5 6 7 8 9 10
11 12 13 14 15 16 17
18 19 20 21 22 23 24
25 26 27 28 29 30 31
Februāris 2016
1 2 3 4 5 6 7
8 9 10 11 12 13 14
15 16 17 18 19 20 21
22 23 24 25 26 27 28
29 1 2 3 4 5 6
Marts 2016
29 1 2 3 4 5 6
7 8 9 10 11 12 13
14 15 16 17 18 19 20
21 22 23 24 25 26 27
28 29 30 31 1 2 3
Aprīlis 2016
28 29 30 31 1 2 3
4 5 6 7 8 9 10
11 12 13 14 15 16 17
18 19 20 21 22 23 24
25 26 27 28 29 30 1
Maijs 2016
25 26 27 28 29 30 1
2 3 4 5 6 7 8
9 10 11 12 13 14 15
16 17 18 19 20 21 22
23 24 25 26 27 28 29
30 31 1 2 3 4 5
Jūnijs 2016
30 31 1 2 3 4 5
6 7 8 9 10 11 12
13 14 15 16 17 18 19
20 21 22 23 24 25 26
27 28 29 30 1 2 3
Jūlijs 2016
27 28 29 30 1 2 3
4 5 6 7 8 9 10
11 12 13 14 15 16 17
18 19 20 21 22 23 24
25 26 27 28 29 30 31
Augusts 2016
1 2 3 4 5 6 7
8 9 10 11 12 13 14
15 16 17 18 19 20 21
22 23 24 25 26 27 28
29 30 31 1 2 3 4
Septembris 2016
29 30 31 1 2 3 4
5 6 7 8 9 10 11
12 13 14 15 16 17 18
19 20 21 22 23 24 25
26 27 28 29 30 1 2
Oktobris 2016
26 27 28 29 30 1 2
3 4 5 6 7 8 9
10 11 12 13 14 15 16
17 18 19 20 21 22 23
24 25 26 27 28 29 30
31 1 2 3 4 5 6
Novembris 2016
31 1 2 3 4 5 6
7 8 9 10 11 12 13
14 15 16 17 18 19 20
21 22 23 24 25 26 27
28 29 30 1 2 3 4
Decembris 2016
28 29 30 1 2 3 4
5 6 7 8 9 10 11
12 13 14 15 16 17 18
19 20 21 22 23 24 25
26 27 28 29 30 31 1
Janvāris 2017
26 27 28 29 30 31 1
2 3 4 5 6 7 8
9 10 11 12 13 14 15
16 17 18 19 20 21 22
23 24 25 26 27 28 29
30 31 1 2 3 4 5
Februāris 2017
30 31 1 2 3 4 5
6 7 8 9 10 11 12
13 14 15 16 17 18 19
20 21 22 23 24 25 26
27 28 1 2 3 4 5
Marts 2017
27 28 1 2 3 4 5
6 7 8 9 10 11 12
13 14 15 16 17 18 19
20 21 22 23 24 25 26
27 28 29 30 31 1 2
Aprīlis 2017
27 28 29 30 31 1 2
3 4 5 6 7 8 9
10 11 12 13 14 15 16
17 18 19 20 21 22 23
24 25 26 27 28 29 30
Maijs 2017
1 2 3 4 5 6 7
8 9 10 11 12 13 14
15 16 17 18 19 20 21
22 23 24 25 26 27 28
29 30 31 1 2 3 4
Jūnijs 2017
29 30 31 1 2 3 4
5 6 7 8 9 10 11
12 13 14 15 16 17 18
19 20 21 22 23 24 25
26 27 28 29 30 1 2
Jūlijs 2017
26 27 28 29 30 1 2
3 4 5 6 7 8 9
10 11 12 13 14 15 16
17 18 19 20 21 22 23
24 25 26 27 28 29 30
31 1 2 3 4 5 6
Augusts 2017
 
31 1 2 3 4 5 6
7 8 9 10 11 12 13
14 15 16 17 18 19 20
21 22 23 24 25 26 27
28 29 30 31 1 2 3
Viedoklis

Kā vērtējat pašvaldību vēlēšanas rezultātus?



Lai balsotu, jāielogojas sistēmā!
Pēdējās galerijas
Biežākie atslēgvārdi

«Ak, vai, šī ir mana jaunā mīļākā kūka…» 24.12.2016

Elīna Lāce
elina@talsuvestis.lv
63291188

Decembrī Talsos atvērta konditoreja «Māsas». Šis nosaukums nav koķetēšana ar mērķi raisīt asociācijas ar ģimenisku gaisotni — runa tiešām ir par četrām uzņēmīgām, izdarīgām māsām, kurām Talsi ir gana mīļi, lai gribētos domāt, kā te noenkuroties.
Konditorejas centrā ir vecākā māsa Laine Jekuma. Viņa savulaik izmācījusies Banku augstskolā, kur arī sapratusi, ka par grāmatvedi strādāt negribēs. Zemē nomests gan studiju laiks nav bijis, jo apgūta arī uzņēmējdarbības vadība. Zīmīgi, ka jau toreiz, pirms vairāk nekā astoņiem gadiem, Laine uzrakstījusi biznesa plānu par restorāna izveidi. Lai gan pašai nemaz tā nešķitis, citi pamanījuši, ka viņai padodas ēdiena gatavošana, tāpēc Laine nolēmusi pabeigt Restorānu servisa skolu.
Viņas labā roka ir Beate, kura ir par gadu jaunāka. Beate Biznesa augstskolā «Turība» mācījusies uzņēmējdarbību viesmīlības nozarē. Abas vecākās māsas guvušas vērtīgu pieredzi, strādājot «Radisson Blu Elizabete Hotel» restorānā Rīgā, kur Beate joprojām ir zāles pārzine, bet Laine agrāk strādājusi par pavāri. Restorānā gādājot par uzkodām, salātiem un desertiem, tieši saldu gardumu gatavošana Lainei izrādījusies sirdij tuvākā.
«Sākās pasūtījumi ārpus darba, tāpēc abas ar māsu domājām, ka vajadzētu kaut ko pašām darīt šajā jomā. Tā kā Rīgā gājām uz dažādiem brančiem un citādākiem ēšanas pasākumiem, radās doma izveidot pop-up restorānu (ēdināšanas iestāde, kas var pēkšņi uzrasties jebkurā vietā uz nenoteiktu, bet parasti īsu termiņu — E. L.). Reizi vai divas reizes mēnesī mēs kopā ar māsīcu un draudzeni Rāmavas muižā veidojām pop-up restorānu «Māsas». Tas pirms trim gadiem bija liels bums. Beates draugs izveidoja par mums ļoti labu video, cilvēki pieteicās un pieteicās, tāpēc mums daudziem pat nācās atteikt!» veiksmīgās darbības pirmsākumu ieskicē Laine.
Beate spriež, ka tolaik viņām izdevies sevi nopietni pieteikt pavārmākslas un konditorejas jomā, tāpēc nākuši tādi piedāvājumi, kuri pašām vēl šķituši biedējoši. «Bet pamazām, pamazām… Cilvēki nepadevās un turpināja prasīt… Atceros pirmo reizi, kad Lainei bija pasūtīti kādi 50 brauniji. Viņa zvanīja man, lai braucu no Rīgas palīgā. Liels pasūtījums taču! Kad pēc kāda pusgada zvanīju Lainei, viņa teica, ka nevar runāt, jo ir liels pasūtījums — 200 brauniji jāizcep! Vairs palīga nevajadzēja. Jā, stresiņš ir joprojām, tomēr pieredze ir ļoti augusi,» Beate vērtē.
Īstais brīdis atgriezties
Talsos bijis, kad Laines ģimenē pieteicies bērniņš. «Sapratu, ka neesmu Rīgas cilvēks, tomēr vēlos dzīvot te un savu bērnu audzināt Talsos,» viņa apliecina. Atgriešanās sākta ar mājražotāja statusa iegūšanu, piedalīšanos tirdziņos un pasūtījumu izpildīšanu dažādām kāzām (ekstrēmākās kāzas noritējušas botāniskajā dārzā 30 grādu karstumā, cīnoties ar skudrām!). «Kad man jau tuvojās dzemdības, mamma paziņoja, ka ir atradusi konditorejai piemērotas telpas. Es tobrīd knapi kājās varēju nostāvēt, bet viņa teica: «Es jūtu, ka šī ir īstā vieta! Šīs telpas ir jāpērk, tās būs mūsu!»» smejoties atceras Laine. Un telpas tiešām arī nopirktas.
Par mammu meitenes runā kā par ģimenes sapņotāju, kamēr tētis esot praktisks sapņu īstenotājs. Pat vēl vairāk — kad meitām vajadzīga palīdzība lielāku pasūtījumu izpildīšanā, viņš kļūstot gluži vai par piekto māsu! «Jā, mēs šo visu (rāda uz konditoreju) nevarētu paveikt, ja nebūtu mūsu tēta un mana vīra. Mamma ir sapņotāja, tētis un mans vīrs ir darītāji, bet mēs — turpinātājas,» novērtē Laine.
Šo gadu laikā par ļoti labiem palīgiem izaugušas arī jaunākās māsas Natālija un Rebeka, kuras vēl Talsos mācās vidusskolā, bet vecāko māsu patīkamajām rūpēm pieslēdzas, kad ir brīvs laiks. «Sākumā viņas neprata pat putukrējumu uzkult, bet tagad jau ir profesionālas kļuvušas!» Laine paslavē. «Cerība uz jauno paaudzi nav zudusi,» smejas Beate. Citai citu ļoti labi pazīstot, ar māsām esot ļoti viegli sastrādāties arī saspringtās situācijās, pie tam — visām kopīgs esot arī tas, ka jau no bērnības ir iemācīts strādāt. Natālija un Rebeka gan savu nākotni redzot citā jomā, tomēr vecākās māsas priecājas, ka viņas jau piekritušas vasaras brīvlaikā strādāt konditorejā. Tas būšot ļoti vajadzīgs, jo vasaras sezonā iecerēts klientiem piedāvāt arī sēdvietas pie galdiņiem terasē. Arī Beate brīvajās dienās brauc uz Talsiem, lai palīdzētu, kur vajadzīgs.
Ja rīdziniekiem jau iepriekš
bija radies priekšstats par māsu piedāvājumu, tad šejieniešus vēl vajadzēja iepazīstināt ar to, ka viņu sortimentā nav gluži bulciņas. Daudzi gan joprojām pie viņām meklējot iespēju pasūtīt tradicionālo mājas kūku, bet tad viņas atvainojas, ka specializējas uz cita veida konditorejas izstrādājumu ražošanā.
«Tas, ko teikšu, varbūt nebūs oriģināli — bet mēs tiešām pārdodam tikai to, kas mums pašām garšo! Nezinu, vai vēl ir iespējams ko jaunu izdomāt. Vari vien jau izdomāto pagatavot savā veidā,» spriež Beate. Kad Laine pagatavo ko jaunu, pārējās māsas kļūstot par ekspertēm, kuras to vērtē. Rebeka šādos brīžos bieži vien vienkārši noelšoties: «Ak, vai, šī ir mana jaunā mīļākā kūka…»

Pievienotie attēli
Atslēgvārdi
sabiedrība, uzņēmējdarbība
Komentāri
Komentēt var tikai reģistrēti lietotāji.
Lai ielogotos sistēmā, izmanto kādu no sociālajām pasēm:
draugiem.lv twitter.com facebook.com
Lietotāja profils
Lai ielogotos sistēmā, izmanto kādu no sociālajām pasēm:
draugiem.lv twitter.com facebook.com
Twitter
----- Account: talsuvestis.lv -----